Vitvinsdruva. som är unik för Katalonien. Uppskattas av odlarna för sin stora avkastning och att den inte är så kräsen vad gäller jordmåner och lokalklimat.
Den ger robusta viner, med bra sockerhalt, vilket ger högre alkoholstyrka, och fruktsyror med bra struktur. I doften kan man hitta lindblom. Den blandas med elegantare parellada och mer neutrala macabeo för framställning av mousserande viner (cava) och vanliga vita viner.
Från Alella kommer de bästa xarel-lovinerna.
