In English

Spätburgunder

Rödvins- och rosévinsdruva. Spätburgunder är det tyska namnet på pinot noir. ”Spät” betyder sen, i betydelsen sent mogen och ”burgunder” syftar på Bourgogne.

Tyskland är den tredje största pinot noirproducenten efter Frankrike och USA. Det innebär att den är Tysklands mest odlade rödvinsdruva. Pinot noirtrenden har gjort att pinot noirarealen har utökats med 4 000 hektar under de senaste 20 åren. De största odlingarna finns i Baden, följt av Rheinpfalz, Rheinhessen och Württemberg. Återfinns också i Ahr samt i Assmanshausen i Rheingau.
Om druvans egenskaper – se pinot noir.