Ljus druva. Döpt efter en historisk krigare.
Ursprung är Andalucien i sydvästra Spanien. Den utgör ca 95 % av vingårdarna i Jerez och det betyder att den är basen för sherryvinet. Den behöver jordmån med hög kalkhalt, vilket är fallet i Jerezområdet, där vingårdarnas jord är kalkvit (albarizajord). Druvorna har låg halt fruktsyror, vilket gör att de inte passar så väl för vanliga vita viner. I Kalifornien är druvan bas för sherryliknande starkviner, i Sydafrika gör man brandy och neutral sprit av palominovinerna. Andra namn på palominodruvan är listan, fransdurif, manzanilla de sanlucar.
På den här webbplatsen förekommer det information om alkoholhaltiga drycker och du måste ha fyllt 20 år för att besöka den.
