169:-
75 cl
GLASFLASKA
Artikelnr
7405601
Alkoholhalt
14 %
Producent
Cantine San Marzano
Region
Apulien
Distrikt
Manduria DOP
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Detta är en produkt för Privatpersoner. Är du Restaurangkund? Klicka här
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Detta är en produkt för Privatpersoner. Är du Restaurangkund? Klicka här
Druvor
Primitivo 100%
Doft
Generös, varm mörk bärfrukt doft med mogna plommon och skuggmoreller. Fin ton av kakao och lite vanilj.
Smak
Smakrik, medelfyllig med mogen bärfrukt som plommon och björnbär. Rent, snyggt och saftig med ton av rostat kaffe, bra tannistruktur och längd.
Fatkaraktär
Viss Ekkaraktär
Passar Till
Smakrika charkuterier. Lammfilé, nötkött eller till viltkött. Pasta med smakrika tomatsåser. Lagrade hårdostar.
Vinifiering
Primitivodruvorna skördades i slutet av september. Musten får skalmacerera under 10 dagar i kylkontrollerade ståltankar för att dra ut extrakt och färg. Vinet jäser klart i ståltankar och får sedan lagras i 6 månader på en mix av använda amerikanska och franska ekfat.
Lanseringsår
2019
