Tamnavulin New York Sour

Whisky sour är en av de mest klassiska drinkarna. En populär teori är att whisky sour uppstod som en marindryck på 1700-talet när sjömän använde citrusjuice för att förhindra skörbjugg, en sjukdom som orsakas av c-vitaminbrist.

Det unika draget med New York sour är att den toppas med ett lager rödvin. Det ger en vacker färgkontrast och komplex smakprofil som balanserar sötma, syra och subtil vintoner. Det är en elegant drink som, sin långa historia till trots, alltid blir lika uppskattad.

Blanda alla ingredienser utom rödvinet i en shaker, och fyll på med is. Skaka tills det är väl kylt, och sila upp i ett lågt glas med iskuber i.

Avsluta med att ”floata” (hälla sakta på en sked ovanför ytan) rödvinet på toppen av drinken.

TIPS: Har du ingen shaker kan du använda du en tom burk med lock.

.