Vin till pizza
159:-
75 cl
GLASFLASKA
Artikelnr
9256501
Alkoholhalt
13,50 %
Producent
Valiano
Region
Toscana
Distrikt
Chianto Classico DOCG
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Detta är en produkt för Privatpersoner. Är du Restaurangkund? Klicka här
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Detta är en produkt för Privatpersoner. Är du Restaurangkund? Klicka här
Druvor
Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10%
Doft
Otroligt klassisk Chianti med uppfriskande körsbärstoner och pigga inslag av färska örter, tomat, blå blommor och mineral.
Smak
Ren och elegant med krispig struktur och pigg fruktighet.
Fatkaraktär
Viss Ekkaraktär
Passar Till
Vällagad stek, anrättningar på vilt eller en generös svamppasta.
Vinifiering
Druvorna kommer från kalkrika och steniga vingårdar som ger fin mineralitet. Druvorna skördas för hand i början av oktober. Klasarna avstjälkas och druvorna pressas försiktigt innan de får jäsa med skalen i ca 10 dagar med pump over i temperaturkontrollerade ståltankar. När vinet har jäst klart genomgår det även malolaktisk jäsning och dras om till stora ekfat för tre månaders lagring.
Lanseringsår
2023
