Vintrender 2024 - Spaning med Anna Rahm
169:-
75 CL NATURKORK GLASFLASKA
Frisk och smakrik med toner av persika, aprikos och mandel. Viss fetma, lätt blommiga toner med en fin mineralitet. Balanserad syra och lång eftersmak.
Region
Kastillien-León
Sockerhalt
2.1 g/l
Art.Nr
7944801
Alkoholhalt
13,50 %
Region
Kastillien-León
Producent
Sockerhalt
2.1 g/l
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Detta är en produkt för Privatpersoner. Är du Restaurangkund? Klicka här
Ladda ner produktblad
Passar Till
Passar till skaldjur, feta fiskrätter, ljust kött eller smakrika sallader.
Skaldjur
Fisk
Fågel
Smak
Frisk och smakrik med toner av persika, aprikos och mandel. Viss fetma, lätt blommiga toner med en fin mineralitet. Balanserad syra och lång eftersmak.
Doft
Doft av vita frukter, rostat vete, vanilj och aromatiska örter.
Vinifiering
Noggrann selektering i vingården när man handskördar druvorna i 18 kg´s lådor. Efter pressning och racking ligger vinet i temperaturkontrollerad ståltank där vinet tillåts spontanjäsa med sin egen jäst i låg temperatur under 16 grader. Detta för att ta tillvara på druvornas naturliga aromer. Vinet får sedan ligga på tre år gamla franska ekfat i 5 månader för att ge det ytterligare karaktär och silkig känsla.
Druvor
Palomino 45% , Rufete Blanco 43% , Muscat 12%
Fatkaraktär
Viss Ekkaraktär
