Vintrender 2024 - Spaning med Anna Rahm
129:-
75 CL NATURKORK GLASFLASKA
Generös, torr smak med massor av härliga inslag av aprikos och vit persika. Karaktärsfull och viskös samt en god lång avslutning med färska örter och lite torkad frukt. Välgjort, smakrikt och balanserat.
Region
Veneto
Sockerhalt
9.50 g/l
Art.Nr
5067501
Alkoholhalt
13 %
Region
Veneto
Producent
Sockerhalt
9.50 g/l
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Detta är en produkt för Privatpersoner. Är du Restaurangkund? Klicka här
Ladda ner produktblad
Passar Till
Grillad fisk med sparris och hollandaisesås. Kycklingrätter med örtsås. Räksmörgås med mayo. Kan även passa till en kalvrätt med eleganta tillbehör. Mjukostar.
Fisk
Fågel
Smak
Generös, torr smak med massor av härliga inslag av aprikos och vit persika. Karaktärsfull och viskös samt en god lång avslutning med färska örter och lite torkad frukt. Välgjort, smakrikt och balanserat.
Doft
Frisk doft av mogen persika och aprikos. Inslag av torkad aprikos men även en trevlig subtil örtighet.
Vinifiering
Druvorna skördas i mitten av september. De torkas i torkrum en kort period, vilket ger en större koncentration av fruktsötma och aromer. Efter att druvorna har pressats macerar skalen med musten i 12 timmar. Jäsningen sker i kylstabiliserade ståltankar och delar av vinet får sedan lagras på franska ekfat. Vinet blendas och lagras vidare i ståltank inför buteljering.
Druvor
Garganega 100%
Fatkaraktär
Viss Ekkaraktär
