Vilket vin passar bäst till påskmat?
197:-
75 cl
GLASFLASKA
Artikelnr
9039601
Alkoholhalt
14 %
Producent
Bodega El Esteco
Region
Valles Calchaquies
Sockerhalt
4 g/l
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Druvor
Torrontés
Doft
Elegant och nyanserad doft av vit persika, stenfrukt och fläderblom.
Smak
Frisk, fyllig smak av tropisk frukt, fläder, mineral och citrus. Vinet har en lång, läskande eftersmak.
Fatkaraktär
Ingen Ekkaraktär
Kuriosa
El Esteco grundades 1892. Vingården Las Mercedes är en av de första planteringarna i Calchaqui Valley, och druvorna till detta vin kommer ifrån vinrankor som planterades 1945.
Passar Till
Pocherad vitfisk med vitvinssås, fiskgryta, kyckling i gul curry.
Vinifiering
Druvorna skördas för hand tidigt på morgonen. Vid ankomst till vineriet sker manuell sortering, avstjälkning, pressning och klarnning. 15% av druvorna fermenteras hela tillsammans med pressvinet i några dagar, separeras, pressas och tillsätts till juicen som får jäsa klart. Vinet buteljeras ofiltrerat och vilar på flaska 6-8 månader.
Lanseringsår
2023
