Vintrender 2024 - Spaning med Anna Rahm
299:-
300 CL
Torr, saftig och fruktig med noter av moreller, solmogna hallon och lätt örtighet. Avslutningen är balanserad med friska toner, mjuka tanniner och fin bärighet. Generös och fruktig eftersmak.
Region
Abruzzo
Sockerhalt
5 g/l
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Detta är en produkt för Privatpersoner. Är du Restaurangkund? Klicka här
Ladda ner produktblad
Passar Till
En generös charkbricka! Smakrika och krämiga pastarätter. Tufft smaksatt pizza samt till rätter av nöt, lamm eller lättare vilt.
Buffémat
Fläsk
Lamm
Nöt
Vilt
Fågel
Ost
Smak
Torr, saftig och fruktig med noter av moreller, solmogna hallon och lätt örtighet. Avslutningen är balanserad med friska toner, mjuka tanniner och fin bärighet. Generös och fruktig eftersmak.
Doft
Doften har noter av moreller, mogen röd bärfrukt och fin kryddighet med toner av vitpeppar.
Kuriosa
"del Tralcetto" betyder Pinne och vi kallar ju gärna vinet just Pinnvinet!
Vinifiering
Skörden sker manuellt under slutet av september och druvorna pressas mjukt, och får macerera med skalen nedpressade i vinet under jäsningen för att extrahera färg och tanniner. Jäsningen tar ca 15 dagar i temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet lagras några månader på ståltankar.
Fatkaraktär
Ingen Ekkaraktär
