In English
Ekologisk
Veganskt
Hållbarhetscertifierad

Casa E. di Mirafiore Langhe Nebbiolo DOC EKO

Italien | Årgång 2019
Ekologisk
Veganskt
Hållbarhetscertifierad

Casa E. di Mirafiore Langhe Nebbiolo DOC EKO

Italien, Årgång 2019

291:-

75 CL GLASFLASKA

Torr, mycket generös, elegant med ren frukt, mjuk men distinkt tanninstruktur. Lång, välbalanserad eftersmak med liten fruktsötma och trevliga balsamicoinslag.

Art.Nr

5031801

Alkoholhalt

14 %

Region

Piemonte

Distrikt

Langhe DOC

Sockerhalt

1.9 g/l

Art.Nr

5031801

Alkoholhalt

14 %

Region

Piemonte

Distrikt

Langhe DOC

Sockerhalt

1.9 g/l

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Passar Till

Smakrika pasta- och risottorätter. Underbar till svamp av alla slag, gärna tryffel. Nöt- eller viltkött som kronhjort eller älg. Smakrika hårdostar som lagrad Parmesan.

Buffémat

Buffémat

Nöt

Nöt

Vilt

Vilt

Ost

Ost

Smak

Torr, mycket generös, elegant med ren frukt, mjuk men distinkt tanninstruktur. Lång, välbalanserad eftersmak med liten fruktsötma och trevliga balsamicoinslag.

Doft

Stor, nyanserad och generös doft med kryddor, mörkblå mogna plommon, lite tobak och torkade rosblad. Finstämd och elegant med inslag av en lövskog i höstskrud.

Vinifiering

Druvorna till ekologiska Langhe Nebbiolo kommer från vingårdar i Serralunga d'Alba. Vingårdarna ligger på 300-450 m.ö.h. Druvorna skördas för hand, och musten får jäsa i 12-15 dagar i ståltankar. Vinet skalmacererar ytterligare 15-20 dagar. Vinet dras över till ekfat på 2000-14.000 liter, där det lagras i 12 månader. Efter att vinet har buteljerats lagras det ytterligare 6 månader på flaska.

Druvor

100% Nebbiolo

Fatkaraktär

Tydlig Ekkaraktär

Lanseringsår

2020

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära