Spritrender 2024 - Spaning med Anton Regnéll
119:-
75 CL SKRUVKORK GLASFLASKA
Vinet är en fyllig röd blend med smak av mörk frukt, såsom solmogna bigarråer, björnbär och plommon, en hint av angenäm smörkola och integrerade toner av fat.
Region
Kalifornien
Sockerhalt
7 g/l
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Detta är en produkt för Privatpersoner. Är du Restaurangkund? Klicka här
Ladda ner produktblad
Passar Till
Matchar det merikanska kökets smakrepertoar med BBQ chilihetta, rökighet och sötma, dvs grillat i alla former, smakrika, mustiga långkok eller lagrade ostar.
Smak
Vinet är en fyllig röd blend med smak av mörk frukt, såsom solmogna bigarråer, björnbär och plommon, en hint av angenäm smörkola och integrerade toner av fat.
Doft
Elegant och bärig doft av mogna mörka bär.
Kuriosa
Vinet är countryartisten Jill Johnsons första egna röda vin, en hyllning till musikstaden Nashville och alla matminnen från hennes resor hit. Jill har även gett ut två kokböcker, den första med matinspiration från amerikanska södern och den senaste med recept från medelhavsköket.
Vinifiering
Druvorna skördades omsorgsfullt vid optimal mognad, som bidragit till en koncentrerad färg samt utveckling av sammetslena tanniner. Jäsningenen skedde på ståltank vid en temperatur omkring 32 grader och därefter lagrades vinet en tid tillsammans med ek för att addera komplexitet och struktur.
Druvor
40% Petite Sirah, 25% Tannat, 15% Teroldego, 10% Zinfandel, 10% övriga blå druvor.
Fatkaraktär
Viss Ekkaraktär
