In English
Hållbarhetscertifierad

Passione Sentimento Rosso Veneto

Italien | Årgång 2020
Hållbarhetscertifierad

Passione Sentimento Rosso Veneto

Italien, Årgång 2020

121:-

75 CL NATURKORK GLASFLASKA

Smakrik med generös frukt som mogna victoriaplommon och mörka moreller. Viss stramhet som balanserar den torkade frukt- och vaniljtonerna från ekfaten. Saftigt och mjukt vin som har en god och lång eftersmak. Lätt balsamvinäger ton från begynnande mognad.

Art.Nr

5067401

Alkoholhalt

14 %

Region

Veneto

Distrikt

Veneto IGP

Sockerhalt

10.00 g/l

Art.Nr

5067401

Alkoholhalt

14 %

Region

Veneto

Distrikt

Veneto IGP

Sockerhalt

10.00 g/l

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Passar Till

Smakrika rätter, gärna grillat nöt- eller lammkött. Svamprisotto, Lasagne och pizza med härlig topping. Lagrad ost. Fungerar även "egen hand".

Smak

Smakrik med generös frukt som mogna victoriaplommon och mörka moreller. Viss stramhet som balanserar den torkade frukt- och vaniljtonerna från ekfaten. Saftigt och mjukt vin som har en god och lång eftersmak. Lätt balsamvinäger ton från begynnande mognad.

Doft

Generös doft med lite läder, balsamvinäger och mogna mörka plommon. Personligt med rostad kaffe och mörk choklad och vanilj.

Vinifiering

Druvorna skördas för hand och lämnas för torkning några veckor i torkrum som har styrd temperatur och luftfuktighet. Druvorna förlorar ca 30% av sin vikt under torkningen och får en koncentrerad fruktsötma och ökade aromer. Då druvorna mognar olika snabbt, skördas och jäser de separat i kylkontrollerade ståltankar. Efter att de olika delarna har blendats lagras vinet under 3 månader på ek tonneau.

Druvor

Merlot 40%,Corvina 30%,Croatina 30%

Fatkaraktär

Viss Ekkaraktär

Lanseringsår

2020

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära