Vin till julmat
119:-
75 CL NATURKORK GLASFLASKA
Kryddiga smaker av lakritsrot, kanel och nejlika samt mörk bärfrukt med inslag av torkad frukt. Elegant fruktsötma avrundar tanninerna och ger en lång eftersmak.
Art.Nr
7276401
Alkoholhalt
14 %
Producent
Muro
Region
Apulien
Distrikt
Puglia IGP
Sockerhalt
10 g/l
Art.Nr
7276401
Alkoholhalt
14 %
Region
Apulien
Producent
Muro
Distrikt
Puglia IGP
Sockerhalt
10 g/l
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar Till
Medelkraftiga kötträtter, grytor, vegetariska gratänger, smakrika korvar, hamburgare, pasta bolognese, lasagne samt lagrade hårdostar.
Buffémat
Fläsk
Lamm
Nöt
Grönsaker
Ost
Smak
Kryddiga smaker av lakritsrot, kanel och nejlika samt mörk bärfrukt med inslag av torkad frukt. Elegant fruktsötma avrundar tanninerna och ger en lång eftersmak.
Doft
Generös doft med runda, rostade och integrerade fat toner samt mogen röd frukt. Lite lakrits och mörka plommon.
Kuriosa
Vinet till Muro Primitivo kommer från Apulien, som är känt för sina smakrika röda viner. Här möts konst, kultur, och historia med olivlundar, vingårdar, byar med kullerstensgator med fina trädgårdar och gamla stenmurar. I regionen finns också de karaktäristiska runda stenhusen, Trullo, med kägelformat tak, som förr var vanliga bostäder bland lantbefolkningen. Flaskan till Muro Primitivo är inspirerad av just traktens murar och taken till de runda trullo-husen.
Vinifiering
Druvorna skördas i mitten av september. Druvorna avstjälkas och kallmacerar vid 10/12 °C i ca ett dygn. Alkoholjäsning sker under kontrollerad temperatur. Efter den malolaktiska jäsningen som sker i ståltankar lagras vinet i fem månader på ekfat. Vinet buteljeras och lagras på flaska i tre månader.
Druvor
Primitivo 100%
Fatkaraktär
Tydlig Ekkaraktär