In English
Rött

Carodorum Seleccìon Especial Reserva

Spanien, Årgång 2014
Rött

Carodorum Seleccìon Especial Reserva

Spanien, Årgång 2014
Rött

Carodorum Seleccìon Especial Reserva

Spanien, Årgång 2014

269:-

75 cl
GLASFLASKA

Artikelnr
7147101

Alkoholhalt
15 %

Producent
Bodega Carodorum

Region
Kastilien-León

Distrikt
DO Toro

Sockerhalt
2,1 g/l

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Beställ här Spara i lista Ta bort ur lista

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Beställ här Spara i lista Ta bort ur lista

Produktinformation

Druvor
Tempranillo 100% (Tinta de Toro)

Doft
Elegant doft av ek och mullig varm frukt och örter.

Smak
Fyllig, kraftfull smak av elegant integrerad ek och mörka bär, örter och läder. Lång stor eftersmak.

Fatkaraktär
Tydlig Ekkaraktär

Kuriosa
Detta är producentens toppvin och denna årgång har fått 96 poäng i Wine Enthusiast

Passar Till
Kraftigare kötträtter tex viltkött, med smakrika tillbehör. Även till helstekt oxfilé eller en örtkryddad lammstek.

Vinifiering
Druvorna växer i ett kontinentalt klimat i pagot ”La Cascajera” där temperaturskillnaderna är stora mellan natt och dag vilket ger förutsättningar för att få druvor med hög koncentration. Vinrankorna - som är oympade- växer på grus och kalkstensjordar och är ca 100 år gamla. Druvorna skördas för hand. Malolaktiskt jäsning sker i faten i ca 26 grader. Vinet ligger i 25 månader på franska ekfat och vinet filtreras varsamt innan buteljering för att bevara mesta möjliga aromer. Vinet görs helt enligt ekologiska principer. Begränsad upplaga. - Innehåller sulfiter

Lanseringsår
2017

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära