Fyra enkla (och goda!) nyårsdrinkar
Snart dags för årets bästa fest! Vi ger dig recept på olika nyårsdrinkar som passar extra bra att servera dina gäster innan, under och efter tolvslaget.
Vad sägs om Mai Tai på rom, French 75 på gin och bubbel, klassisk whisky sour samt en julkryddig variant?
Fyra enkla (och goda!) nyårsdrinkar
Snart dags för årets bästa fest! Vi ger dig recept på olika nyårsdrinkar som passar extra bra att servera dina gäster innan, under och efter tolvslaget.
Vad sägs om Mai Tai på rom, French 75 på gin och bubbel, klassisk whisky sour samt en julkryddig variant?
Drinkrecept – Mai Tai
Mai Tai är den populära tiki-drinken med vintervänliga smaker av rom, lime, apelsinlikör och mandeltoner. Vi gör drinken på romklassikern Planteray Grande Reserve, som tidigare gick under namnet Plantation Grande Reserve.
- 4 cl Planteray Grande Reserve
- 1 cl Ferrand Dry Curacao
- 2 cl limejuice
- 1,5 cl orgeat (mandelsockerlag eller mandelsirap, recept längre ner)
Häll i alla ingredienser i en shaker med is och skaka dem tills de är väl kylda. Häll sedan upp i ett glas tillsammans med (många!) iskuber. Garnera gärna med myntablad eller maraschinokörsbär. Klart att servera en utsökt Mai Tai! Vi hoppas att det smakar.
Tips! Om du inte har en shaker kan du använda en syltburk med lock. Det viktiga är att du skakar drinken hårt med mycket is.
Recept på orgeat (mandelsockerlag eller mandelsirap) som räcker till cirka 25 drinkar
250 g mandelmjölk
250 g strösocker
Häll ingredienserna i en kastrull och koka upp. Koka under omrörning i fem minuter så att sockret blir helt upplöst. Låt svalna och buteljera sedan i flaska.
Drinkrecept – Mai Tai
Mai Tai är den populära tiki-drinken med vintervänliga smaker av rom, lime, apelsinlikör och mandeltoner. Vi gör drinken på romklassikern Planteray Grande Reserve, som tidigare gick under namnet Plantation Grande Reserve.
- 4 cl Planteray Grande Reserve
- 1 cl Ferrand Dry Curacao
- 2 cl limejuice
- 1,5 cl orgeat (mandelsockerlag eller mandelsirap, recept längre ner)
Häll i alla ingredienser i en shaker med is och skaka dem tills de är väl kylda. Häll sedan upp i ett glas tillsammans med (många!) iskuber. Garnera gärna med myntablad eller maraschinokörsbär. Klart att servera en utsökt Mai Tai! Vi hoppas att det smakar.
Tips! Om du inte har en shaker kan du använda en syltburk med lock. Det viktiga är att du skakar drinken hårt med mycket is.
Recept på orgeat (mandelsockerlag eller mandelsirap) som räcker till cirka 25 drinkar
250 g mandelmjölk
250 g strösocker
Häll ingredienserna i en kastrull och koka upp. Koka under omrörning i fem minuter så att sockret blir helt upplöst. Låt svalna och buteljera sedan i flaska.
Drinkrecept – French 75
French 75 är en klassisk och uppfriskande cocktail på gin och mousserande vin som passar perfekt till nyårsfirandet. Trots att det är en drink som har en sisådär 100 år på nacken är den ständigt aktuell, tack vare sin rena och fräscha karaktär. Vi gör den på Citadelle Gin Original, en hantverksgin från Frankrike.
- 3 cl Citadelle Gin Original
- 2 cl citronjuice
- 1 cl sockerlag
- mousserande vin
- ekologisk citronzest till dekoration
Blanda gin, citronjuice, sockerlag och is i en shaker och skaka om väl. Sila sedan upp i ett glas och fyll på med mousserande vin. Garnera slutligen med citron. Klart att servera!
Drinkrecept – French 75
French 75 är en klassisk och uppfriskande cocktail på gin och mousserande vin som passar perfekt till nyårsfirandet. Trots att det är en drink som har en sisådär 100 år på nacken är den ständigt aktuell, tack vare sin rena och fräscha karaktär. Vi gör den på Citadelle Gin Original, en hantverksgin från Frankrike.
- 3 cl Citadelle Gin Original
- 2 cl citronjuice
- 1 cl sockerlag
- mousserande vin
- ekologisk citronzest till dekoration
Blanda gin, citronjuice, sockerlag och is i en shaker och skaka om väl. Sila sedan upp i ett glas och fyll på med mousserande vin. Garnera slutligen med citron. Klart att servera!
Drinkrecept – Whisky sour
Whisky sour är en av de mest klassiska drinkarna och passar nyår perfekt; sofistikerad, tidlös och uppfriskande. Här gör vi den på Tamnavulin, vars whisky utmärks av en smakrik fruktighet – utan den minsta tillstymmelse till rökighet.
- 5 cl Tamnavulin Double Cask
- 3 cl färskpressad citronjuice
- 2 cl sockerlag
- 2-3 cl äggvita
Skaka alla ingredienser hårt i en shaker (utan is) i 15 till 20 sekunder. Tillsätt sedan is i shakern och skaka ytterligare 15-20 sekunder. Sila sedan drinken i ett cocktailglas och garnera med några droppar bitter, eller annan fin garnering.
Tips! Om du inte har en shaker kan du använda en syltburk med lock istället. Det viktiga är att du skakar drinken hårt, med mycket is.
Drinkrecept – Whisky sour
Whisky sour är en av de mest klassiska drinkarna och passar nyår perfekt; sofistikerad, tidlös och uppfriskande. Här gör vi den på Tamnavulin, vars whisky utmärks av en smakrik fruktighet – utan den minsta tillstymmelse till rökighet.
- 5 cl Tamnavulin Double Cask
- 3 cl färskpressad citronjuice
- 2 cl sockerlag
- 2-3 cl äggvita
Skaka alla ingredienser hårt i en shaker (utan is) i 15 till 20 sekunder. Tillsätt sedan is i shakern och skaka ytterligare 15-20 sekunder. Sila sedan drinken i ett cocktailglas och garnera med några droppar bitter, eller annan fin garnering.
Tips! Om du inte har en shaker kan du använda en syltburk med lock istället. Det viktiga är att du skakar drinken hårt, med mycket is.
