Passar Till

Passar till grillat kött, hamburgare eller som sällskapsdryck.

Nöt

Smak

Fyllig, mjuk och generöst fruktig smak med toner av plommon, björnbär, blåbär, vanilj och choklad.

Doft

Fruktig och kryddig doft med toner av plommon, björnbär, blåbär, vanilj, choklad och kryddnejlika.

Kuriosa

Vinmakaren bakom det populära vinet Apothic Red Winemaker’s Blend heter Ashleigh ”Ash” Ricchio. Hon kombinerar traditionellt hantverk med en stark känsla för innovation.

Vinifiering

Vinet är gjort på druvorna zinfandel, merlot, syrah och cabernet sauvignon. Druvorna kommer från de centrala delarna av Kalifornien, framför allt från områden kring Lodi. Varma och soliga dagar gör att druvorna mognar till maximal potential och de svala nätterna gör att syra och fräschör bevaras. Druvsorterna fick jäsa var för sig under sju dagar vid cirka 28 grader. Därefter blandades vinet och lagrades på ståltank med nya ekstavar av både amerikansk och fransk ek.

Druvor

Zinfandel, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon

Fatkaraktär

Tydlig Ekkaraktär