Romprovning med Plantation på Elite Hotel Savoj
99:-
75 CL SKRUVKORK GLASFLASKA
Torr, bärfruktig och pigg frisk smak med röda bär och mogen citrusfrukt. Härliga smaker av smultron, hallon, jordgubbar, röda vinbär och örter i avslutningen.
Sockerhalt
4 g/l
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Passar Till
Gott som apéritif, gärna med oliver och småplock, till fisk-och skaldjurssoppor, ugnsstekt kyckling med citron och örter, grillad vit fisk, forell och lax, vegetariska rätter, chèvre chaud och till räksallad.
Skaldjur
Fisk
Fågel
Grönsaker
Aperitif
Smak
Torr, bärfruktig och pigg frisk smak med röda bär och mogen citrusfrukt. Härliga smaker av smultron, hallon, jordgubbar, röda vinbär och örter i avslutningen.
Doft
Frisk, bärig, ungdomlig doft med inslag av mogna röda bär, citrus och örter.
Kuriosa
Blenden till denna härliga rosé är noga utvald av countryartisten Jill Johnson. Rosévinet ingår i hennes egen vinserie Nashville Stories.
Vinifiering
De ekologiska druvorna skördades sista veckan i augusti och första veckan i september. Avstjälkning gjordes innan varsam pressning och därefter kall maceration för att extrahera aromer från frukten. Själva jäsningen skedde i temperaturkontrollerade tankar under 7-10 dagar för att sedan få vila på ståltank en tid innan slutlig buteljering.
Druvor
Sangiovese 70%, Montepulciano 20%, Merlot 10%
Fatkaraktär
Ingen Ekkaraktär