139:-
75 CL NATURKORK GLASFLASKA
Fyllig stor smak med trevligt avrundade tanniner och tydliga tempranillo-tonerna av mörka bär, torkad frukt och kryddighet. Lång och härligt eftersmak.
Region
Kastillien-León
Distrikt
DO Toro
Sockerhalt
<3 g/l
Art.Nr
274401
Alkoholhalt
15 %
Region
Kastillien-León
Producent
Distrikt
DO Toro
Sockerhalt
<3 g/l
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Detta är en produkt för Privatpersoner. Är du Restaurangkund? Klicka här
Ladda ner produktblad
Passar Till
Passar utmärkt till grillat kött, gärna smakrikt nöt- och lammkött. Även till rätter av vilt, gryta eller helstekt. Passar ävern bra till vällagrade hårdostar.
Lamm
Nöt
Ost
Smak
Fyllig stor smak med trevligt avrundade tanniner och tydliga tempranillo-tonerna av mörka bär, torkad frukt och kryddighet. Lång och härligt eftersmak.
Doft
Stor komplex doft av integrerad ekfat tillsammans med varma mogna mörka bär och viss kryddighet
Vinifiering
Druvorna växer i ett kontinentalt klimat i Pagot La Cascajera där temperaturskillnaderna är stora mellan natt och dag vilket ger förutsättningar för att druvor med hög koncentration. Vinrankorna som har ett snitt på 35 år gamla är oympade ochväxer på grus och kalkstensjordar. Druvorna skördas för hand. Malolaktiskt jäsning sker på ekfat i ca 26 grader. Vinet ligger sedan i 10 månader på franska ekfat och vinet filtreras varsamt innan buteljering för att bevara mesta möjliga aromer. Vinet görs helt enligt ekologiska principer.
Druvor
Tempranillo 100%
Fatkaraktär
Tydlig Ekkaraktär
