Vintrender 2024 - Spaning med Anna Rahm
119:-
75 CL PLASTKORK/SYNTET GLASFLASKA
Torr, saftig och fruktig med noter av moreller, solmogna hallon och lätt örtighet. Avslutningen är balanserad med friska toner, mjuka tanniner och fin bärighet.
Region
Abruzzo
Sockerhalt
6 g/l
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Detta är en produkt för Privatpersoner. Är du Restaurangkund? Klicka här
Ladda ner produktblad
Passar Till
Klassisk charktallrik med salami, prosciutto och pecorinoost. En kryddig lasagne, med eller utan kött. Abruzziskt grillad lammkotlett; olivolja, citron och timjan serveras med örtrostad potatis. Pizza!
Buffémat
Lamm
Smak
Torr, saftig och fruktig med noter av moreller, solmogna hallon och lätt örtighet. Avslutningen är balanserad med friska toner, mjuka tanniner och fin bärighet.
Doft
Doften har noter av moreller, mogen röd bärfrukt och fin kryddighet med toner av vitpeppar.
Vinifiering
Skörden sker manuellt under slutet av september och druvorna pressas mjukt, och får macerera med skalen nedpressade i vinet under jäsningen för att extrahera färg och tanniner. Jäsningen tar ca 15 dagar i temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet lagras några månader på ståltank innan buteljering.
Druvor
Montepulciano 100%
Fatkaraktär
Ingen Ekkaraktär
