Passar Till

Mycket generöst och nyanserat vin med välintegrerade fat, perfekt till eleganta kötträtter av nöt och lamm, smakrika pastarätter och utvalda lagrade ostar.

Fläsk

Lamm

Nöt

Vilt

Fågel

Kryddstarkt

Ost

Smak

Generös, fruktig och välbalanserad smak med frisk syra och mjukt inlindade tanniner. Nyanser av mörka, saftiga bär möter kryddor, choklad, bergamott och eleganta ekfatstoner.

Doft

Nyanserad doft av mörka körsbär, saftiga björnbär och plommon, med toner av balsamico, lakritsrot, lila blommor, choklad, färska örter och eleganta nyanser av fat.

Kuriosa

Där bergen möter havet i Abruzzerna, i ett landskap präglat av dramatisk natur och rena havsvindar, skapas denna ekologiska Montepulciano dAbruzzo Riserva. Här odlas druvorna med respekt för naturen och utan kemiska bekämpningsmedel, vilket låter både jorden och vinrankorna uttrycka sin fulla potential. Endast handskördade druvor används, plockade vid optimal mognad för att fånga regionens karaktär och ge ett vin med djup, balans och tydlig identitet.

Druvor

Montepulciano 100%

Fatkaraktär

Viss Ekkaraktär

Tillverkning

Vinifieringen bygger på ett noggrant hantverk där varje steg utförs för att bevara druvornas karaktär och ge maximal smakrikedom. Endast handskördade druvor används, vilket säkerställer att frukten är av högsta kvalitet. Efter skörden jäser vinet varsamt med skalkontakt i upp till 20 dagar för att utvinna färg, smak och struktur. Som Riserva lagras vinet minst 24 månader delvis på stora ekfat och delvis i ståltankar vilket ger en balanserad utveckling där fruktighet och friskhet möter djup, komplexitet och en subtil fatton.