220:-
75 CL CHAMPAGNEKORK GLASFLASKA
Som att bita i en brioche toppad med lemon curd, gula äpplen, vita persikor och färska aprikoser. Rik aromatik och klingande mineralitet, generös och mjuk, frisk och elegant. Lång eftersmak.
Region
Jura
Distrikt
Cremant du Jura
Sockerhalt
1 g/100ml
Art.Nr
2596214
Alkoholhalt
12 %
Region
Jura
Producent
Distrikt
Cremant du Jura
Sockerhalt
1 g/100ml
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln
Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss
Detta är en produkt för Restaurangkunder. Är du Privatperson? Klicka här
Ladda ner produktblad
Passar Till
Perfekt som fördrink eller till skaldjur, kallskuret och ostbrickan.
Skaldjur
Smak
Som att bita i en brioche toppad med lemon curd, gula äpplen, vita persikor och färska aprikoser. Rik aromatik och klingande mineralitet, generös och mjuk, frisk och elegant. Lång eftersmak.
Doft
Tilltalande doft av vit- och citrusfrukt, subtila inslag av blommor och äpple.
Kuriosa
Vingårdarna ligger i appellationerna Arbois och Côtes du Jura. Jordmånen är grå märgel och enbart naturliga jäststammar används. Serveras med fördel vid 8C.
Vinifiering
Druvorna kommer från rankor som är 20 år och äldre och som växer på ca 300-400 meters höjd över havet. Manuell skörd. Hela klasar pressas. Méthode Traditionnelle dvs med andra jäsning i flaskan som i Champagne. Vinet lagras minimum 12 månader på jästfällningen innan degorgering. Dosage: 10 gr/L.
Druvor
50% Chardonnay, 10% Savagnin, resterande 40% Pinot Noir, Poulsard, Trousseau
Fatkaraktär
Ingen Ekkaraktär
