Druvor
Sauvignon Blanc 70% ,Chardonnay 24%, Viognier 6%

Doft
Frisk doft av päron och mogen citrus och vit persika.

Smak
Torr med fruktig smak av päron, äpple, lime och en hint av färsk ananas. Krispig avslutning med en fin citruston.

Fatkaraktär
Ingen Ekkaraktär

Kuriosa
Detta är countryartisten Jill Johnsons egna ekologiska vita vin, ett systervin till hennes röda vin Nashville Stories från USA. Idén till vinserien uppkom just i Nashville, där Jill varit många gånger med så många härliga minnen kopplade till musik, umgänge, mat och dryck. Här anser man att ett vitt vin ska vara lätt, krispigt och fruktigt och det serveras alltid ordentligt kylt. Jill är sommelier och har varit drivande i framtagningen av det här vita vinet, där faktorer som närhet och ekologi blev prioriterande. Blenden från södra Frankrike är gjord på några av hennes gröna favoritdruvor och vinet passar såklart både till mat och prat.

Passar Till
Perfekt till vit fisk, skaldjur, Chèvre chaud, sallader och som apéritif.

Vinifiering
Druvorna skördades tidig morgon för att bevara fräschör, krossades sedan varsamt och fick jäsa på temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet lagrades på ståltank innan slutlig buteljering.

Lanseringsår
2023