Våra bästa nyårsdrinkar
315:-
75 CL NATURKORK GLASFLASKA
Frisk, nyanserad och fruktig smak med inslag av brynt smör, vanilj, fattoner, aprikoser, gula äpplen, honung, nötter, bivax och mogen citrus.
Region
Skåne
Sockerhalt
2.5 g/l
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln
Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss
Passar Till
Smakrika ostar eller smakrika rätter av kött eller fisk. Vinet kommer verkligen till sin rätt om det serveras till rökt mat så som varmrökt fet fisk eller rökt tupp ballotine med smakrika tillbehör.
Fisk
Fläsk
Nöt
Smak
Frisk, nyanserad och fruktig smak med inslag av brynt smör, vanilj, fattoner, aprikoser, gula äpplen, honung, nötter, bivax och mogen citrus.
Doft
Fruktig, nyanserad och mogen doft med fatkaraktär. Nötter, brynt smör, aprikos, honung, bivax.
Kuriosa
Ego är ett årgångslöst vin. Druvorna skördas alltid från de äldsta solaris stockarna och det är alltid den första självrunna musten som används. I denna tappning (den 7.e) är det 8 olika årgångar i vinet.
Vinifiering
Druvorna är handskördade och noggrant selekterade. Efter avstjälkning och pressning fick musten stå och klarna i 24 timmar. Vinet har sedan jäst på begagnade ekfat vid en temperatur av 21 grader. Vinet lagras i ett modifierat solerasystem där de bästa faten efterhand väljs ut för att ingå i den cuvée som blir till Ego-vinerna. Den slutgiltiga blandningen görs på ståltank där vinet får slutlagras i 12 månader innan buteljering. Har ej genomgått malolaktisk jäsning. - Innehåller sulfiter.
Druvor
Solaris 100%
Fatkaraktär
Viss Ekkaraktär