Vintrender 2024 - Spaning med Anna Rahm
159:-
75 CL NATURKORK GLASFLASKA
Medelfylligt vin med generösa toner av vanilj, plommon, mörka körsbär och hallon.
Region
Katalonien
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Detta är en produkt för Privatpersoner. Är du Restaurangkund? Klicka här
Ladda ner produktblad
Passar Till
Kraftigare rätter av mörkt kött, gärna vilt, med smakrika tillbehör.
Nöt
Vilt
Smak
Medelfylligt vin med generösa toner av vanilj, plommon, mörka körsbär och hallon.
Doft
Härlig fruktig ton med inslag av mogna plommon och körsbär.
Vinifiering
Druvorna skördas för hand och kyls ner och läggs på ett sorteringsbord, där man sorterar bort oönskade druvor för hand. Sedan krossas de och ligger svalt på tank innan jäsningen startas och fortgår vid 22°C. Malolaktisk jäsning sker till 80% på tank och resten på ekfat. Vinet lagras på ny fransk ek i nio månader. - Innehåller sulfiter.
Druvor
Ull de Llebre(Tempranillo) 42%, Cabernet Sauvignon 21%, Merlot 16%, Syrah 13%, Cariñena 8%
Fatkaraktär
Tydlig Ekkaraktär
