Smak

Den första klunken avslöjar en medelstor kropp, silkeslen textur och mjuka tanniner. Denna smakprofil gör den tillgänglig även när den är ung, även om den också kan lagras i ett årtionde eller så om så önskas.

Doft

Mogen plommon, cassis, svarta körsbär och antydan till ceder och tobaksblad dominerar i doften.

Kuriosa

Koerner och Joan Rombauer flyttade från Escondido i södra Kalifornien till Napa Valley 1972, även om det var först 1980 som de skapade sitt första Rombauer-vin. Rombauers framstående vintillverkningsanläggningar har också använts av alla från Duckhorn och Dominus till Spottswoode genom åren. Idag drivs det av Rombauer-familjens andra och tredje generationer som använder hållbara metoder så mycket som möjligt för att bevara marken i perfekt skick för framtiden.

Vinifiering

Denna overdådiga Merlot görs med en touch av Cabernet Sauvignon och Petit Verdot och åldras i franska och amerikanska ekfat i 18 månader. Frukten kommer från egendomsodlingar och samarbetsodlare som är baserade i den svala Carneros-regionen, där svalkande havsbris från det närliggande Stilla havet hjälper till att bevara mycket friskhet och aromatik.

Druvor

Merlot 89%, Cabernet Sauvignon 9%, Petit Verdot 2%

Fatkaraktär

Tydlig Ekkaraktär