Vintrender 2024 - Spaning med Anna Rahm
228:-
75 CL NATURKORK GLASFLASKA
Torr, frisk och generös smak med fin mousse. Krispig smak med äpplen och lite mineralitet i eftersmaken.
Region
Campania
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Detta är en produkt för Privatpersoner. Är du Restaurangkund? Klicka här
Ladda ner produktblad
Passar Till
Underbar aperitif eller som sällskap genom hela måltiden. Sushi och sashimi. Fräscha skaldjursrätter. Råraka med löjrom.
Skaldjur
Asiatiskt
Aperitif
Smak
Torr, frisk och generös smak med fin mousse. Krispig smak med äpplen och lite mineralitet i eftersmaken.
Doft
Mycket frisk, härligt citrusfruktig doft. Toner av mogna gula äpplen, vit persika och aprikos.
Kuriosa
Feudi San Gregorio startade projektet Dubl 2004. De samarbetar med Anselme Selosse från Avize, Champagne.
Vinifiering
Druvorna skördas i slutet av augusti, de pressas direkt och musten får jäsa i kylkontrollerade ståltankar till vinet är helt torrt. Vinet jäser en andra gång på flaska (Champagne metoden) och får lagra på jästfällningen under minst 18 månader. Dosage 9.5 gr/L.
Druvor
Falanghina 100%
Fatkaraktär
Ingen Ekkaraktär
