Vintrender 2024 - Spaning med Anna Rahm
94,90:-
75 CL GLASFLASKA
Torr och frisk med fin citruston och frukt av päron och mogen citrus. Rent och pigg mousse med bra längd och fina krispiga toner.
Region
Veneto
Sockerhalt
14 g/l
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln
Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss
Ladda ner produktblad
Passar Till
Aperitif och till lättare skaldjursförrätter.
Skaldjur
Aperitif
Smak
Torr och frisk med fin citruston och frukt av päron och mogen citrus. Rent och pigg mousse med bra längd och fina krispiga toner.
Doft
Pigg, frisk och fruktig doft med toner av gråpäron.
Vinifiering
Vinet är en mix av glera, garganega och chardonnay-druvor från norra Italien. Efter skörden pressas druvorna försiktigt och jäser i temperturkontrollerade ståltankar. Basvinet är helt utjäst och torrt och får en ”liqueur de tirageis” tillsatt, samt dras om till en trycktank där den andra jäsningen sker enligt Charmat metoden. Vinet lagras några månader på sin jästfällning för att ge vinet sin elegans och fina mousse.
Druvor
Garganega 50%, 40% Glera, 10% Chardonnay
Fatkaraktär
Ingen Ekkaraktär
