Våra bästa nyårsdrinkar
449:-
75 CL NATURKORK GLASFLASKA
Torr, frisk smak med mycket komplexitet. Fin mousse och smak av mandlar, nougat och bröd. Liten elegant sälta finns i eftersmaken som är lång och elegant. Pinot Noir ger en fin fyllighet.
Region
Piemonte
Distrikt
Alta Langa DOCG
Sockerhalt
5.8 g/l
Art.Nr
8820401
Alkoholhalt
12,50 %
Region
Piemonte
Producent
Distrikt
Alta Langa DOCG
Sockerhalt
5.8 g/l
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Passar Till
Samma användningsområde som en champagne. Aperitif, skaldjusrförätter och gärna till elegantare maträtter.
Skaldjur
Aperitif
Smak
Torr, frisk smak med mycket komplexitet. Fin mousse och smak av mandlar, nougat och bröd. Liten elegant sälta finns i eftersmaken som är lång och elegant. Pinot Noir ger en fin fyllighet.
Doft
Stor, frisk, generös, lätt brödig doft med fruktiga toner av mogna rabarber, päron och röda äpplen.
Kuriosa
Alta Langa Spumante Metodo Classico ska enligt lag lagras mint 30 månader på jästfällningen. Den fina etiketten är en av Mirafiores reklamposters från 1920-talet.
Vinifiering
Pinot Noir druvorna skördas för hand i början av september. Druvorna pressas väldigt föriktigt och och musten som tas om hand är ca 50% av den potentiella volymen. Musten jäser på temperaturkontrollerade ståltankar och överförs på flaska i maj året efter skörd. Vinet görs på Champagnemetoden vilket innebär att bubblorna i vinet bildas naturligt under en andra jäsning på flaska. Vinet lagras i 40 månader på sin fällning.
Druvor
Pinot Nero 100%
Fatkaraktär
Ingen Ekkaraktär