Grillad entrecote med sotad broccoli, hasselnötter, salvia, rostad vitlök & sardeller
Entrecôte Med Parmesansmör, Hasselbackspotatis Och Spenatsallad
Magiska tapas
Flankstek, Sallad Med Getost, Grillade Aprikoser & Fries På Sötpotatis
Kanelmarinerad lammfilé med granatäppelsmör och chèvrepuré
Fläskkotlett Med Grillade Grönsaker, Örtcrème & Potatis I Foliepaket
Jämtländska tapas
Crispiga Padrones Med Pata Negra
Calvados- Och Långpepparmarinerad Kalv Med Hasselbackad Jordärtskocka Och Morot Samt Gravad Äggula Och Lökkräm
Chark Och Ostplanka Med Snabbfixade Tillbehör
Chiligryta Med Bakad Pumpa & Cheddarostcrème
Glaze
Grillad Biff Tapas Med Chips Och Chorone Sås (Tomatiserad Bearnaise)
Grillad Entrecôte, Pepparrotsbearnaise, Friterade Potatisskal Och Oliver, Smaksatta Med Tryffelolja
Färsk Pasta Med Bacon, Örter & Skogens Guld
Friterad Sötpotatis
Färsk, Lyxig Korv Med Linssallad
Lammracks Med Surkåls-slaw Och Ugnsrotsaker
Steak Sandwich Med Pepparrot, Avokado-wasabi Crème & Parmesan
Stekt Älgbiff Med Rotsellericreme, Dragonolja Och Rostad Grönkål
Sliders Med Kalvburgare Och Tryffelbrie
Skinka, Päron & Friterad Getost
Skogsfruns Oxfilépasta
Sliders Med Bbq-glaserad Fläskkarré, Chili Pickles & Pepparot
Ugnsbräserad Lammbog Med Sötpotatis Och Bakade Tomater
Örtbakad Lammfilé Med Rödvinssås
Örtglazad Lammrostbiff
Tortilla Med Kryddiga Lammfärsjärpar Och Myntacrème
Taleggiobröd Med Parmaskinka
Tartar På Oxe Med Lättpicklade Gulbetor, Krassemajonnäs, Rostat Bovete Och Stekt Sallad
Svartvinbärsfylld Köttrulle Med Tillbehör
