Sök dryck
0
Min Lista
In English
In English
Hem / Inspiration / Recept / Kött / Tortilla Med Kryddiga Lammfärsjärpar Och Myntacrème

Tortilla Med Kryddiga Lammfärsjärpar Och Myntacrème

Tortilla Med Kryddiga Lammfärsjärpar Och Myntacrème
Ingredienser

4 pers

  • 500 g eko lammfärs
  • 1 st finhackad röd chili
  • 2 st finhackade vitlöksklyftor
  • 1 tsk salt
  • 3 msk hackad mynta
  • 3 msk hackad koriander
  • Rivet skal av ½ citron
  • 1 dl mjölk
  • Smör till stekning

Myntacrème

  • 3 dl turkisk yoghurt
  • 3 msk finhackad mynta
  • Salt & peppar
  • 2 tsk honung

Tillbehör

  • Små tortillabröd
  • Ruccola
  • Cocktailtomater
  • Rödlök
Gör Så Här

Blanda färsen med chili, vitlök, salt, mynta, koriander, citronskal och mjölk. Forma till långa färsrullar. Stek dem i smör tills de är klara. Rör ihop yoghurten med mynta, smaka av med salt, peppar & honung. Servera lammfärsen i tortillabröd med ruccola, tomat, rödlök och en klick myntacrème.

Kock: Annette Holmblad

Blogg: ”Kardemumma Gumman”

Andra goda recept Se fler recept
Grillad entrecote med sotad broccoli, hasselnötter, salvia, rostad vitlök & sardeller

Grillad entrecote med sotad broccoli, hasselnötter, salvia, rostad vitlök & sardeller
Kött, Recept
Entrecôte Med Parmesansmör, Hasselbackspotatis Och Spenatsallad

Entrecôte Med Parmesansmör, Hasselbackspotatis Och Spenatsallad
Kött
Magiska tapas

Magiska tapas
Recept, Kött
Flankstek, Sallad Med Getost, Grillade Aprikoser & Fries På Sötpotatis

Flankstek, Sallad Med Getost, Grillade Aprikoser & Fries På Sötpotatis
Kött
Kanelmarinerad lammfilé med granatäppelsmör och chèvrepuré

Kanelmarinerad lammfilé med granatäppelsmör och chèvrepuré
Recept, Kött
Fläskkotlett Med Grillade Grönsaker, Örtcrème & Potatis I Foliepaket

Fläskkotlett Med Grillade Grönsaker, Örtcrème & Potatis I Foliepaket
Kött
Jämtländska tapas

Jämtländska tapas
Kött, Recept
Crispiga Padrones Med Pata Negra

Crispiga Padrones Med Pata Negra
Kött
Calvados- Och Långpepparmarinerad Kalv Med Hasselbackad Jordärtskocka Och Morot Samt Gravad Äggula Och Lökkräm

Calvados- Och Långpepparmarinerad Kalv Med Hasselbackad Jordärtskocka Och Morot Samt Gravad Äggula Och Lökkräm
Kött
Chark Och Ostplanka Med Snabbfixade Tillbehör

Chark Och Ostplanka Med Snabbfixade Tillbehör
Kött
Chiligryta Med Bakad Pumpa & Cheddarostcrème

Chiligryta Med Bakad Pumpa & Cheddarostcrème
Kött
Glaze

Glaze
Kött
Grillad Biff Tapas Med Chips Och Chorone Sås (Tomatiserad Bearnaise)

Grillad Biff Tapas Med Chips Och Chorone Sås (Tomatiserad Bearnaise)
Kött
Grillad Entrecôte, Pepparrotsbearnaise, Friterade Potatisskal Och Oliver, Smaksatta Med Tryffelolja

Grillad Entrecôte, Pepparrotsbearnaise, Friterade Potatisskal Och Oliver, Smaksatta Med Tryffelolja
Kött
Färsk Pasta Med Bacon, Örter & Skogens Guld

Färsk Pasta Med Bacon, Örter & Skogens Guld
Kött
Friterad Sötpotatis

Friterad Sötpotatis
Kött
Färsk, Lyxig Korv Med Linssallad

Färsk, Lyxig Korv Med Linssallad
Kött
Lammracks Med Surkåls-slaw Och Ugnsrotsaker

Lammracks Med Surkåls-slaw Och Ugnsrotsaker
Kött
Se fler recept