169 :-
75 CL NATURKORK GLASFLASKA
Generöst, med fruktiga toner av fatvanilj, plommon, körsbär och hallon.
Region
Katalonien
Distrikt
DO Costers del Segre
Art.Nr
7416001
Alkoholhalt
14,5 %
Region
Katalonien
Producent
Distrikt
DO Costers del Segre
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Detta är en produkt för Privatpersoner. Är du Restaurangkund? Klicka här
Ladda ner produktblad
Passar Till
Kraftigare rätter av mörkt kött, gärna vilt, med smakrika tillbehör.
Nöt
Vilt
Smak
Medelfylligt vin med generösa toner av vanilj, plommon, mörka körsbär och hallon.
Doft
Härlig fruktig ton med inslag av mogna plommon och körsbär.
Vinifiering
Druvorna skördas för hand och kyls ner och läggs på ett sorteringsbord, där man sorterar bort oönskade druvor för hand. Sedan krossas de och ligger svalt på tank innan jäsningen startas och fortgår vid 22°C. Malolaktisk jäsning sker till 80% på tank och resten på ekfat. Vinet lagras 11 månader på franska ekfat, en bandning av nya och 2-5 år gamla fat. - Innehåller sulfiter.
Druvor
37% Syrah, 33% Ull de Llebre, 18% Carinyena, 12% Garnatxa Negra
Fatkaraktär
Tydlig Ekkaraktär
