Vintrender 2024 - Spaning med Anna Rahm
329:-
75 CL NATURKORK GLASFLASKA
Fruktig, superfrisk smak av blodapelsin, mandarin, färsk tobak, mogna röda äpplen, passionsfrukt, litchi, ananas och marsipan. Vinet har en viss strävhet. Ett magnifikt exempel av ett skalmacererat orangevin.
Region
Skåne
Sockerhalt
0.7 g/l
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln
Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss
Ladda ner produktblad
Passar Till
Smakrika ostar, eller till smakrika rätter av fisk, skaldjur eller kött. Vinet passar även bra till en gedigen rostbiffmacka med syrad rödlök och remouladsås eller till en toast med krämig räkröra med löjrom.
Skaldjur
Fisk
Fläsk
Nöt
Ost
Smak
Fruktig, superfrisk smak av blodapelsin, mandarin, färsk tobak, mogna röda äpplen, passionsfrukt, litchi, ananas och marsipan. Vinet har en viss strävhet. Ett magnifikt exempel av ett skalmacererat orangevin.
Doft
Fruktig doft med inslag av citrusfrukter, mogna stenfrukter, tropiska frukter, färsk tobak, marsipan och vita blommor.
Kuriosa
Första årgången av vinet var 2018 och namnet kom av att Lena och Murre ville ha ett vin med just lite textur.
Vinifiering
Druvorna är handskördade i slutet av september och noggrant selekterade. Efter avstjälkning och krossning fick musten macerera med skalen i 45 dagar innan pressning. Jäst och lagrat på ståltank. Jästen man använt sig av är dels Wild & Pure samt vingårdens egen vildjäst. Har ej genomgått malolaktisk jäsning. - Innehåller sulfiter.
Druvor
Solaris 100 %
Fatkaraktär
Ingen Ekkaraktär
