In English
Veganskt
Rött

Taurasi DOCG

Italien, Årgång 2019
Veganskt
Rött

Taurasi DOCG

Italien, Årgång 2019
Veganskt
Rött

Taurasi DOCG

Italien, Årgång 2019

219:-

75 cl
GLASFLASKA

Artikelnr
628201

Alkoholhalt
14 %

Region
Campania

Distrikt
Taurasi DOCG

Sockerhalt
2,2 g/l

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Köp eller beställ här Spara i lista Ta bort ur lista

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Köp eller beställ här Spara i lista Ta bort ur lista

Produktinformation

Druvor
Aglianico 100%

Doft
Medelstor doft med karaktär av mörka bär, kanel, muskot, peppar och vanilj.

Smak
Välbalanserad rund smak av mörka bär med bra syra, söta och polerade tanniner samt aromatisk lång eftersmak.

Fatkaraktär
Tydlig Ekkaraktär

Passar Till
Smakrika rätter av stekt eller grillat kött av nöt eller vilt som hjort, rådjur, ren och älg. Vällagrade hårdostar.

Vinifiering
Druvorna skördas från mitten av oktober, och 14 dagar framåt. Vid skörden sker ett strängt urval för att säkerställa att endast de bästa druvorna kommer med i jäsningen. Sedan följer krossning, macerering och jäsning. Jäsningen sker på tankar av rostfritt stål i 15 dagar vid 24°C. Sedan ligger det unga vinet på fat av fransk ek (medium toast) i 18 månader, för både malolaktisk jäsning och lagring. Efter buteljeringen lagras vinet i ytterligare sex månader. Innehåller sulfiter.

Lanseringsår
2010

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära