Fyra enkla romdrinkar
Bartender Oskar Gejler delar med sig av av recept på sina fyra bästa (och enklaste!) romdrinkar som garanterat imponerar på dina gäster, de få ingredienserna till trots. Alla lämpar sig för Planteray 3 Stars, en ljus hantverksrom från Karibien, som är perfekt i drinkar.
Vad sägs om en uppfriskande Daiquiri, cocktailklassikern Espresso Martini i ny tappning, en varm choklad med rom eller en negroni med twist?
Fyra enkla romdrinkar
Bartender Oskar Gejler delar med sig av av recept på sina fyra bästa (och enklaste!) romdrinkar som garanterat imponerar på dina gäster, de få ingredienserna till trots. Alla lämpar sig för Planteray 3 Stars, en ljus hantverksrom från Karibien, som är perfekt i drinkar.
Vad sägs om en uppfriskande Daiquiri, cocktailklassikern Espresso Martini i ny tappning, en varm choklad med rom eller en negroni med twist?
Drinkrecept – Daiquiri
Daiquiri är en riktig klassiker på ljus rom. Eftersom den bara innehåller tre ingredienser – rom, färskpressad lime och sockerlag- handlar allt om att hitta den perfekta balansen mellan syra och sötma.
- 2 cl Planteray 3 Stars
- 3 cl limejuice
- 3 cl sockerlag
Häll alla ingredienser i en shaker och fyll upp med is. Stäng shakern och skaka hårt tills innehållet är väl kylt, cirka 10 sekunder. Sila sedan upp drinken i ett cocktailglas, garnera gärna med lime. Klart!
Drinkrecept – Daiquiri
Daiquiri är en riktig klassiker på ljus rom. Eftersom den bara innehåller tre ingredienser – rom, färskpressad lime och sockerlag- handlar allt om att hitta den perfekta balansen mellan syra och sötma.
- 2 cl Planteray 3 Stars
- 3 cl limejuice
- 3 cl sockerlag
Häll alla ingredienser i en shaker och fyll upp med is. Stäng shakern och skaka hårt tills innehållet är väl kylt, cirka 10 sekunder. Sila sedan upp drinken i ett cocktailglas, garnera gärna med lime. Klart!
Drinkrecept – Espresso Martini med rom
Espresso Martini har gjort en rejäl comeback med sin tydliga kaffesmak. Här får drinken en twist när vodka byts mot ljus rom, vilket ger en lite rundare smak. Planteray 3 Stars ger drinken en elegant och subtil romkaraktär, som passar perfekt med espresso och kaffelikör. Resultatet är en sofistikerad och fyllig kaffedrink med rom, som är enkel att blanda hemma.
- 3 cl Planteray 3 Stars
- 2 cl kaffelikör
- 4 cl espresso
- 10 ml sockerlag
Börja med att kyla ett coupette- eller martiniglas genom att ställa in det i frysen en stund. Häll sedan alla ingredienser i drinkshaker. Fyll därefter upp shakern med is och skaka så hårt och snabbt du kan i ungefär 15 sekunder, för att få till ett härligt och krämigt skum. Sila sedan upp drinken i det kylda glaset, helst två gånger för att få en så slät cocktail som möjligt. Garnera slutligen med några kaffebönor. Klart för servering!
Drinkrecept – Espresso Martini med rom
Espresso Martini har gjort en rejäl comeback med sin tydliga kaffesmak. Här får drinken en twist när vodka byts mot ljus rom, vilket ger en lite rundare smak. Planteray 3 Stars ger drinken en elegant och subtil romkaraktär, som passar perfekt med espresso och kaffelikör. Resultatet är en sofistikerad och fyllig kaffedrink med rom, som är enkel att blanda hemma.
- 3 cl Planteray 3 Stars
- 2 cl kaffelikör
- 4 cl espresso
- 10 ml sockerlag
Börja med att kyla ett coupette- eller martiniglas genom att ställa in det i frysen en stund. Häll sedan alla ingredienser i drinkshaker. Fyll därefter upp shakern med is och skaka så hårt och snabbt du kan i ungefär 15 sekunder, för att få till ett härligt och krämigt skum. Sila sedan upp drinken i det kylda glaset, helst två gånger för att få en så slät cocktail som möjligt. Garnera slutligen med några kaffebönor. Klart för servering!
Drinkrecept – Negroni med rom
Negroni är en sofistikerad klassiker som aldrig går ur tiden. I den här varianten ger vi den italienska drinken en twist med ljus rom, vilket ger en rundare, varmare och fylligare smak. Genom att byta ut gin mot Planteray 3 Stars får drinken en ny karaktär, samtidigt som den välbekanta kombinationen av bitterhet och sötma finns kvar. En enkel romdrink med få ingredienser och mycket smak. Negroni med rom går ibland även under namnet Kingston Negroni eller bara en Rum Negroni.
- 2 cl Planteray 3 Stars
- 2 cl bitter
- 4 cl röd vermouth
Blanda all tre ingredienser i en shaker tillsammans med is och sila sedan ner i ett lågt glas med en stor isbit. Addera gärna en bit apelsinzest som garnityr. Klart!
Drinkrecept – Negroni med rom
Negroni är en sofistikerad klassiker som aldrig går ur tiden. I den här varianten ger vi den italienska drinken en twist med ljus rom, vilket ger en rundare, varmare och fylligare smak. Genom att byta ut gin mot Planteray 3 Stars får drinken en ny karaktär, samtidigt som den välbekanta kombinationen av bitterhet och sötma finns kvar. En enkel romdrink med få ingredienser och mycket smak. Negroni med rom går ibland även under namnet Kingston Negroni eller bara en Rum Negroni.
- 2 cl Planteray 3 Stars
- 2 cl bitter
- 4 cl röd vermouth
Blanda all tre ingredienser i en shaker tillsammans med is och sila sedan ner i ett lågt glas med en stor isbit. Addera gärna en bit apelsinzest som garnityr. Klart!
Drinkrecept – Varm choklad med rom
Varm choklad med rom är en värmande klassiker som alltid går hem. Vi gör en enkel romdrink med lättvispad grädde, varm choklad och Planteray 3 Stars, en ljus rom som tidigare gick under namnet Plantation 3 Stars och som är perfekt för att blanda i drinkar.
- 2 cl Planteray 3 Stars
- valfri mängd varm choklad
- lättvispad grädde
Blanda varm choklad med rom i en kopp eller ett värmetåligt drinkglas. Ett tips är att värma glaset innan med varmt vatten, det gör att drinken håller sig varm under en längre tid. ”Floata” sedan den lättvispade grädden över så att det blir två tydliga lager. Garnera gärna med lite riven choklad eller kanel över grädden.
Drinkrecept – Varm choklad med rom
Varm choklad med rom är en värmande klassiker som alltid går hem. Vi gör en enkel romdrink med lättvispad grädde, varm choklad och Planteray 3 Stars, en ljus rom som tidigare gick under namnet Plantation 3 Stars och som är perfekt för att blanda i drinkar.
- 2 cl Planteray 3 Stars
- valfri mängd varm choklad
- lättvispad grädde
Blanda varm choklad med rom i en kopp eller ett värmetåligt drinkglas. Ett tips är att värma glaset innan med varmt vatten, det gör att drinken håller sig varm under en längre tid. ”Floata” sedan den lättvispade grädden över så att det blir två tydliga lager. Garnera gärna med lite riven choklad eller kanel över grädden.
Planteray 3 Stars White Rum är en skickligt sammansatt hantverksrom med det bästa som Karibien kan erbjuda från Barbados, Jamaica och Trinidad. Varje rom är lagrad i flera år, vilket gör att den egentligen får en mörkare färg. Planteray använder därför bomullsfiltrering får för att ge 3 Stars sin ljusa färg. Planteray 3 Stars hette tidigare Plantation 3 Stars och är perfekt i drinkar, men även utsökt på egen hand.
Anton Regnéll har jobbat inom bar och restaurang under större delen av sitt liv. Han började plocka disk som femtonåring och gick vidare som servitör, bartender, barchef och driftchef. Precis innan pandemin fick han erbjudande om att flytta till Shanghai för att öppna ett fantastiskt ambitiöst ställe som barchef, men coronan grusade naturligtvis de planerna. Idag håller han istället utbildningar och provningar med restaurangkunder, i sitt arbete som produktchef på Spring Wine & Spirits. Här kan du läsa hans spaningar om vad som händer i spritvärlden och vad vi ser för trender inom sprit just nu.
