In English

Mark West Pinot Noir

USA | Årgång 2022

Mark West Pinot Noir

USA, Årgång 2022

129:-

75 CL SKRUVKORK GLASFLASKA

Smaken är fruktig och balanserad med toner av körsbär, tranbär och björnbär, kompletterad av rostad ek, kola och kryddor som kanel. Den friska syran och de mjuka tanninerna ger en len struktur, medan avslutningen bjuder på choklad, cola och en hint av örter.

Art.Nr

7409401

Alkoholhalt

13,50 %

Producent

Mark West

Region

Kalifornien

Sockerhalt

8 g/l

Art.Nr

7409401

Alkoholhalt

13,50 %

Region

Kalifornien

Producent

Mark West

Sockerhalt

8 g/l

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Passar Till

Mark West Pinot Noir passar utmärkt till grillad kyckling med örter, ugnsbakad lax med en mild glaze och svamprisotto. Vinets fruktiga och balanserade karaktär kompletterar dessa rätter perfekt och framhäver både vinets och matens smaker.

Buffémat

Buffémat

Fläsk

Fläsk

Lamm

Lamm

Nöt

Nöt

Fågel

Fågel

Grönsaker

Grönsaker

Sällskapsdryck

Sällskapsdryck

Smak

Smaken är fruktig och balanserad med toner av körsbär, tranbär och björnbär, kompletterad av rostad ek, kola och kryddor som kanel. Den friska syran och de mjuka tanninerna ger en len struktur, medan avslutningen bjuder på choklad, cola och en hint av örter.

Doft

Vinet har en doft av mogna jordgubbar, körsbär och hallon, med inslag av viol, kryddnejlika och en lätt smörighet.

Kuriosa

Mark West Winery grundades 1978 i hjärtat av Sonoma County, Kalifornien, med målet att producera högkvalitativ Pinot Noir som skulle vara både tillgänglig och prisvärd. Namnet kommer från den lilla staden Mark West, som ligger nära vinhuset. Grundarna strävade efter att skapa ett vin som återspeglade den elegans och komplexitet som Pinot Noir-druvan är känd för, men till ett pris som gjorde det möjligt för fler att njuta av druvan.Under de första decennierna hade vineriet ett fokus på småskaliga produktioner av olika druvsorter, men i början av 2000-talet riktades uppmärksamheten nästan uteslutande till Pinot Noir. Det var då vineriet etablerade sin nisch som en av pionjärerna för prisvärd kalifornisk Pinot Noir.Mark West Winery har blivit känt för att kombinera moderna vinframställningstekniker med en respekt för traditionella metoder, vilket resulterar i fruktiga, lättillgängliga viner som speglar regionens rika terroir.

Vinifiering

Mark West Pinot Noir framställs av druvor från svala kaliforniska odlingar, skördade vid optimal mognad. Efter avstjälkning jäser vinet i ståltankar med skalkontakt för att extrahera färg och smak. Det lagras på ståltank med ekstavar för att ge subtila toner av vanilj och kryddor, utan att överskugga fruktigheten. Slutligen blandas och buteljeras vinet för att skapa en balanserad och elegant smakprofil.

Druvor

Pinot Noir 100%

Fatkaraktär

Tydlig Ekkaraktär

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära