Romprovning med Plantation på Elite Hotel Savoj
407:-
75 CL NATURKORK GLASFLASKA
Medelfyllig, torr och kryddigt generös smak med mängder av mogna moreller. Smakrikt med fin tanninstruktur och nyanserade balsamvinägerstoner. Lång eftersmak med torkad frukt, peppar och tobak i avslutningen.
Region
Veneto
Distrikt
Valpolicella Superiore DOC
Sockerhalt
3.70 g/l
Art.Nr
2598424
Alkoholhalt
15 %
Region
Veneto
Producent
Distrikt
Valpolicella Superiore DOC
Sockerhalt
3.70 g/l
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln
Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss
Ladda ner produktblad
Passar Till
Smakrika pastarätter med krämiga såser. Risotto med svamp och pancetta. Grillad lamm- eller nötkött med vitlök och örter. Härligt till lagrad hårdostar som Parmesan.
Buffémat
Lamm
Nöt
Ost
Smak
Medelfyllig, torr och kryddigt generös smak med mängder av mogna moreller. Smakrikt med fin tanninstruktur och nyanserade balsamvinägerstoner. Lång eftersmak med torkad frukt, peppar och tobak i avslutningen.
Doft
Kryddig, varm doft med toner av ceder trä, mogna moreller och mocha. Vinet har utvecklat lite mognadstoner samt fin, elegant ton från ekfaten och en twist av lakritsrot.
Kuriosa
Druvorna kommer från Montevegro vingården som ligger 350 m.ö.h.
Vinifiering
Druvorna skördas för hand och pressas försiktigt för vidare sval jäsning i kylkontrollerade ståltankar, ca 22-26°C. Lagring sker i 18 månader på en mix av nya och några år gamla franska ekfat, blandat 225 L och 500 L.
Druvor
Corvina 50%, Corvinone 30%, Rondinella 10%, Oseleta 10%
Fatkaraktär
Viss Ekkaraktär
