Prosecco, cava eller champagne? Lär dig mer om bubbel
119:-
75 CL PLASTKORK/SYNTET GLASFLASKA
Medelfyllig och elegant smak med mjuka tanniner och mörk björnbärsfrukt som lyfter vinet. Bra längd och syra i avslutningen gör det till ett fint matvin.
Art.Nr
5851601
Alkoholhalt
14 %
Producent
Exire
Region
Apulien
Art.Nr
5851601
Alkoholhalt
14 %
Region
Apulien
Producent
Exire
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Detta är en produkt för Privatpersoner. Är du Restaurangkund? Klicka här
Ladda ner produktblad
Passar Till
Passar till rätter av grillat lamm eller nötkött, risotto med svamp och parmesan, ossobuco, rik pasta bolognese, ugnsbakad aubergine, melanzane alla Parmigiana eller till lagrade hårdostar, såsom pecorino.
Fläsk
Smak
Medelfyllig och elegant smak med mjuka tanniner och mörk björnbärsfrukt som lyfter vinet. Bra längd och syra i avslutningen gör det till ett fint matvin.
Doft
Generös doft med angenäm mörk, bärfruktig och lite floral ton.
Vinifiering
Primitivodruvorna skördas i slutet av augusti medan negroamarodruvorna skördas först i slutet av september. Druvorna avstjälkas och pressas för att sedan dras till temperaturkontrollerade ståltankar där musten får jäsa med skalen i några veckor, för att extrahera färg och tanniner. Vinet lagras på ståltankar innan buteljering.
Druvor
Negroamaro 80%, Tempranillo 20%
Fatkaraktär
Ingen Ekkaraktär
