Vintrender 2024 - Spaning med Anna Rahm
92,90:-
75 CL SKRUVKORK GLASFLASKA
Torr, frisk och fruktig smak med toner av röda bär och uppfriskande citrus.
Region
Toscana
Sockerhalt
8 g/l
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln
Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss
Ladda ner produktblad
Passar Till
Lättare fisk- och skaldjursrätter, matigare salladsanrättningar, grillad kyckling eller som aperitif.
Smak
Torr, frisk och fruktig smak med toner av röda bär och uppfriskande citrus.
Doft
Inbjudande och rödbärig doft av smultron, hallon, citrus, stenfrukt och aromatiska örter.
Kuriosa
Området IGP Costa Toscana är relativt nytt och bildades först 2010.
Vinifiering
För att bevara druvornas aromatiska toner skördas de tidigt på morgonen när temperaturen är svalare. Detta sker i början av september. Efter avstjälkningen pressas druvorna i en pneumatic press i ca 4 timmar, med kolsyreis som kylningshjälp, följt av en kort tid med skalkontakt i en syrefattig miljö. Allt för att bevara druvornas fräschör. Vinet jäser på temperaturkontrollerade ståltankar och lagras med jästfällningen under några månader med kontinuerlig bâttonage.
Druvor
90% sangiovese, 10% syrah
Fatkaraktär
Ingen Ekkaraktär
