In English
Veganskt

Cuvée Barcelona 1872

Spanien
Veganskt

Cuvée Barcelona 1872

Spanien

129:-

75 CL KRONKORK GLASFLASKA

Torrt, friskt med toner av vita frukter såsom äpplen och päron. Inslag av vita blommor och citrus och med ett krämigt avslut med elegant mousse.

Art.Nr

7355701

Alkoholhalt

11,50 %

Producent

Codorníu

Region

DO Cava

Sockerhalt

10 g/l

Art.Nr

7355701

Alkoholhalt

11,50 %

Region

DO Cava

Producent

Codorníu

Sockerhalt

10 g/l

Fyllighet

Sötma

Fruktsyra

Passar Till

Som aperitif, eleganta förrätter med skaldjur eller kallskuret, ostar, sardiner eller typiska spanska tapasrätter.

Skaldjur

Skaldjur

Aperitif

Aperitif

Smak

Torrt, friskt med toner av vita frukter såsom äpplen och päron. Inslag av vita blommor och citrus och med ett krämigt avslut med elegant mousse.

Doft

Fruktiga toner av vit frukt såsom gröna äpplen och päron, citrus och vita blommor.

Kuriosa

1872 är det året Joseph Raventós gjorde sin första flaskan cava. Flaskan har en design som lyfter fram dåtidens designideal.

Vinifiering

Med denna cava vill man hylla den teknik man använde 1872 på Codorníu genom att använda dels gamla delar av tekniken i kombination med nya tidens teknik . Musten har jäst på cementtankar, täckta med keramiklock i kombination med ståltank-vilket utvecklar vinets smak och aromer. Ektunnor (wooden kegs) har använts vid jäsningen av musten för att få en mer tydlig druvkaraktär utan att för den skull få ektoner. Cavan har i klassisk stil genomgått en andra jäsning på butelj i 9 månader och sist har man justerat sockerhalten. - Innehåller sulfiter.

Druvor

Macabeo 35%, Xarel·lo 35%, Parellada 30%

Fatkaraktär

Ingen Ekkaraktär

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Romprovning med Plantation

Romprovning med Plantation

Tamnavulin Rob Roy

Tamnavulin Rob Roy

Tamnavulin Speyside Old Fashioned

Tamnavulin Speyside Old Fashioned

Tamnavulin Scotch Coffee

Tamnavulin Scotch Coffee

Tamnavulin Scotch & Soda

Tamnavulin Scotch & Soda

Tamnavulin New York Sour

Tamnavulin New York Sour

Dryckeslära