In English
Ekologisk
Veganskt

Codorníu Ecológica Brut EKO

Spanien
Ekologisk
Veganskt

Codorníu Ecológica Brut EKO

Spanien

130:-

75 CL NATURKORK GLASFLASKA

Frisk och balanserad med en lång krämig eftersmak.

Art.Nr

792701

Alkoholhalt

11,50 %

Producent

Codorníu

Region

DO Cava

Sockerhalt

9 g/l

Art.Nr

792701

Alkoholhalt

11,50 %

Region

DO Cava

Producent

Codorníu

Sockerhalt

9 g/l

Fyllighet

Sötma

Fruktsyra

Passar Till

Den eleganta och lite krämiga smaken gör vinet lämpligt som aperitif och till lätta rätter av fisk och vitt kött t ex kyckling.

Fisk

Fisk

Fågel

Fågel

Aperitif

Aperitif

Smak

Frisk och balanserad med en lång krämig eftersmak.

Doft

Fruktiga toner av gröna äpplen, viss blommighet och en hint av mandel.

Kuriosa

År 1872 öppnade familjen Raventós den första flaskan cava, som det mousserande vinet numera kallas. Vinföretaget fick namnet Codorníu.

Vinifiering

Druvorna kommer från odlingar i Penedès som är ekologiskt certifierade. Skördeuttaget är lågt vilket garanterar kvalitén på druvorna (8 500 kg/ha, max tillåtna är 12 000). För att undvika kontakt med övriga druvor och druvmust som inte är ekologiskt odlade skördar man dessa druvor på separata dagar från den övriga skörden. I vineriet sker vinifieringen separerat från övrigt vin. Den andra jäsningen på butelj sker i svala källare och slutligen justeras sockerhalten. I allt en klassisk framställning enligt champagne metoden med en andra jäsning på butelj. I detta fall i 9-12 månader. Innehåller sulfiter.

Druvor

Xarel-lo, Parellada, Macabeo

Fatkaraktär

Ingen Ekkaraktär

Lanseringsår

2015

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära