In English
Nyhet!
Ekologisk
Veganskt
Biodynamiskt certifierad

Luna Gaia Mandricardo Catarratto Eko

Italien | Årgång 2022
Ekologisk
Veganskt

Luna Gaia Mandricardo Catarratto Eko

Italien, Årgång 2022

75 CL NATURKORK GLASFLASKA

Medelfylligt och torrt med pigga citrustoner av solmogna citrusfrukter. Vinet har en generös krämighet med melon och frisk äppeltouch. Vinet rundar av med toner av färska örter.

Art.Nr

Alkoholhalt

12,50 %

Producent

Luna Gaia

Region

Sicilien

Sockerhalt

6 g/l

Art.Nr

Alkoholhalt

12,50 %

Region

Sicilien

Producent

Luna Gaia

Sockerhalt

6 g/l

Fyllighet

Sötma

Fruktsyra

Passar Till

Medehavsinspirerad buffé eller förrätt. Grillad eller saltbakad fisk. Rätter med ljust kött och färska örter. Skaldjurspasta. Krämig risotto med sparris. Mjukostar.

Skaldjur

Skaldjur

Fisk

Fisk

Asiatiskt

Asiatiskt

Buffémat

Buffémat

Fågel

Fågel

Grönsaker

Grönsaker

Ost

Ost

Sällskapsdryck

Sällskapsdryck

Aperitif

Aperitif

Smak

Medelfylligt och torrt med pigga citrustoner av solmogna citrusfrukter. Vinet har en generös krämighet med melon och frisk äppeltouch. Vinet rundar av med toner av färska örter.

Doft

Generös doft av mogen citrusfrukt, gula äpplen och honungsmelon. Frisk och fruktdriven med bra syra som av mogen citron och grapefrukt, vilket ger ett friskt avslut.

Kuriosa

Vingårdarna ligger 50 möh i området Salemi, i närheten av Trapani.

Vinifiering

De biodynamisk och ekologiskt odlade druvorna skördas för hand i början av september. Druvorna avstjälkas, pressas i pneumatisk press och spontanjäser i ståltankar med kontrollerad temperatur (14-16°C). Inga tillsatta jästsorter används. Lagring i tank sur lie i 4 månader och sedan minst 2 månader på flaska.

Druvor

Catarratto 100%

Fatkaraktär

Ingen Ekkaraktär

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära