Druvor
Riesling 100%

Doft
Koncentrerad rieslingdoft med inslag av citrus, petroleum, mineral och tropisk frukt.

Smak
Torr, frisk och fruktig med mineraltoner och en balanserad avslutning med återkommande citrus och tropisk frukt.

Fatkaraktär
Ingen Ekkaraktär

Kuriosa
Byn där Kuentz-Bas har sitt säte heter Husseren-les-Châteaux (châteaux betyder slott på franska). Byn domineras av tre torn som en gång i tiden var del av ett slott som hade utsikt över byn. Det fjärde tornet (som nu inte längre finns) var slottets vakttorn och spelade en viktig roll i slottets försvar. På etiketterna syns också två streck som hänvisar till sluttningarna som leder till slottet där grands crus Eichberg och Pfersigberg ligger. Druvorna kommer från vingårdar i nära anslutning till dessa grands crus.

Passar Till
Aperitif, avokado med räkor, sushi, lätta skaldjursrätter, kallskuret och skagenröra.

Vinifiering
Druvorna skördas manuellt i fält som är EKO-certifierade. Försiktig pressning och naturlig klarning i totalt 15 timmar, därefter jäsning i tankar av rostfritt stål. Det nya vinet ligger kvar på jästfällningen över vintern, innan det buteljeras. - Innehåller sulfiter.

Lanseringsår
2010