In English
Vitt

Hey French. You could have made this but you didn’t

Italien, Årgång 2017
Vitt

Hey French. You could have made this but you didn’t

Italien, Årgång 2017
Vitt

Hey French. You could have made this but you didn’t

Italien, Årgång 2017

370:-

75 cl
GLASFLASKA

Artikelnr
5225801

Alkoholhalt
13,50 %

Region
Veneto

Distrikt
Bianco Veneto IGT

Sockerhalt
2,60 g/l

Fyllighet

Sötma

Fruktsyra

Köp eller beställ här Spara i lista Ta bort ur lista

Fyllighet

Sötma

Fruktsyra

Köp eller beställ här Spara i lista Ta bort ur lista

Produktinformation

Druvor
Garganega, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc

Doft
Stor, generös och fet doft med mogna persikor och aprikoser. Trevlig integrerad fatton som binder ihop dofterna. Elegant och välgjort med en fin citruston.

Smak
Generös, torr, viskös smak med härlig ekkaraktär som ger en backbone tillsammans med mogen frukt och salinitet. Lite exotiska frukttoner och en örtighet som kommer smygande. Vinet är komplext och unikt av sitt slag.

Fatkaraktär
Tydlig Ekkaraktär

Passar Till
Eleganta och generösa maträtter som kan bära komplexiteten av vinet. Fisk och kötträtter av ljust kött som kalv och fågel.

Vinifiering
Ett unikt vin med druvor från flera vingårdar i de östra delarna av Soave. Den dominerande druvan Garganega kommer från Monte Calvarina. Olika vingårdar och årgångar har valts ut och blendats; 2013, 2015, 2016 och 2017. Varje vingård och årgång har vinifierats på samma sätt, macerering av skalen i 10 timmar. Delar av vinet genomgår malolaktisk jäsning. När vinet har jäst klart lagras det 6 månader i franska ekfat.

Lanseringsår
2020

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära