Vintrender 2024 - Spaning med Anna Rahm
219:-
75 CL SKRUVKORK GLASFLASKA
Torr, frisk och balanserad smak med mineraltoner och lång avslutning med balanserad syra.
Region
Bourgogne
Sockerhalt
1.3 g/l
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Detta är en produkt för Privatpersoner. Är du Restaurangkund? Klicka här
Ladda ner produktblad
Passar Till
Aperitif, ceviche, lättare fisk- och skaldjursrätter, lätta pastarätter och till getostar.
Skaldjur
Fisk
Buffémat
Kryddstarkt
Smak
Torr, frisk och balanserad smak med mineraltoner och lång avslutning med balanserad syra.
Doft
Stor doft med mineral och citrus.
Vinifiering
Druvorna skördas för hand och vinifieras på klassiskt chablissätt, med alkoholjäsning och efterföljande malolaktisk jäsning, som tar ner den höga syran. Därefter vilar det unga vinet på jästfällningen över vintern, innan det buteljeras. Hela processen sker i tankar av rostfritt stål, för att bevara fräschör och mineralkaraktär. - Innehåller sulfiter.
Druvor
Chardonnay 100%
Fatkaraktär
Ingen Ekkaraktär
