Här kan du dricka Beaujolais Nouveau 2024
147:-
75 CL NATURKORK GLASFLASKA
Torr, elegant med en trevlig fruktsötma från mogna druvor. Inslag av mineraler, lite kryddighet och färsk tropisk frukt. Fin, lång eftersmak med lätt vanilj- och citruston.
Region
Washington State
Distrikt
Columbia Valley AVA
Art.Nr
2537214
Alkoholhalt
14 %
Region
Washington State
Producent
Distrikt
Columbia Valley AVA
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln
Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss
Passar Till
Som aperitif eller till finstämda fisk- och skaldjursrätter, prova gärna till en lätt chilikryddad crab cake. Går även bra till kyckling rätter eller till ostbrickan.
Skaldjur
Fisk
Aperitif
Smak
Torr, elegant med en trevlig fruktsötma från mogna druvor. Inslag av mineraler, lite kryddighet och färsk tropisk frukt. Fin, lång eftersmak med lätt vanilj- och citruston.
Doft
Ren, frisk och generös fruktig doft. Lätt ton av mogna päron och tropisk frukt, som färsk ananas. En nyans av vanilj från ekfat och frisk citrusfruktston.
Kuriosa
Columbia Valley är Washington States största och mest odlade vinområde. Jorden är vulkanisk, väldränerad och har ett lager av sandig lerjord som ger en positiv stresseffekt på vinrankorna, då de måste söka sig djupt ned i jorden för vatten, vilket ger bra koncentration i druvorna.
Vinifiering
Vinet har jäst på ståltankar vid en låg temperatur, ca 13°C, för att behålla fruktaromerna. En blandning av noga utvalda jästsorter har använts för att få fram komplexitet och aromer av citrus och tropiska frukter. Delar av vinet hade ekkontakt under jäsningen för att ge en lätt kryddighet. Efter jäsningen lagrades vinet med skalkontakt under åtta månader. Delar av vinet har genomgått malolaktisk jäsning.
Druvor
Chardonnay 92%, Pinot Gris 5%, vita druvor 3%
Fatkaraktär
Viss Ekkaraktär