Vintrender 2024 - Spaning med Anna Rahm
99:-
75 CL SKRUVKORK
Smaken är bärig med inlindade, sammetslena tanniner och balanserad syra. Servera gärna lite svalare.
Region
Sicilien
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Detta är en produkt för Privatpersoner. Är du Restaurangkund? Klicka här
Ladda ner produktblad
Passar Till
Servera svalt till grillat lamm, chark, pulled pork, lagrad ost eller en lättare stek. Gör sig även utmärkt på egen hand.
Lamm
Ost
Smak
Smaken är bärig med inlindade, sammetslena tanniner och balanserad syra. Servera gärna lite svalare.
Doft
Inbjudande och flörtig doft av röda bär, jordgubbar, mörka bär och färska örter.
Vinifiering
Druvorna skördas under september och jäsningen sker i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar, vilket ger en stabil jäsning och bevarar fruktaromer. Skalen ligger kvar i musten ca 15-20 dagar för extraktion av färg och aromer. Den malolaktiska jäsningen sker i cementtankar vilket ger vinet en mjukare smakupplevelse.
Druvor
Nerello Mascalese 100%
Fatkaraktär
Ingen Ekkaraktär
