Druvor
40% Primitivo, 30% Montepulciano, 20% Nero d’avola, 10% Merlot del Veneto

Doft
Generös och fruktig doft med toner av körsbär, choklad, örter, kaffe och sötkryddiga inslag från faten.

Smak
Mycket inbjudande och generös smak med sötkryddiga inslag, mjukt inlindade tanniner och värmande fruktighet.

Fatkaraktär
Viss Ekkaraktär

Passar Till
Smakrika anrättningar på lamm och nötkött, gärna grytor.

Vinifiering
Memoro uppstod ur en tanke om att fånga Italien i flaska. En mix av olika druvsorter, olika ursprung i Italien och dessutom olika årgångar för att få fram ett generöst och balanserat vin. Druvorna skördas, jäser och lagras separat och blandas för några månaders lagring för att balanseras. Montepulcianodruvorna som kommer från Abruzzo har lagrats i 12 månader på ekfat, ger tanninstruktur, Nero d’Avola från Sicilien bidrar med josighet, merlot från Veneto stramhet och primitivo från Apulien ger en generös och varm fyllighet.

Lanseringsår
2023