Exklusiv whiskyprovning med Fettercairn
202:-
75 CL NATURKORK GLASFLASKA
Smaken är fruktig och strukturerad med en fantastisk balans mellan frukt och tanniner, rostade toner och ett elegant avslut.
Region
Kastillien-León
Distrikt
DO Ribera del Duero
Art.Nr
2652714
Alkoholhalt
15 %
Region
Kastillien-León
Producent
Distrikt
DO Ribera del Duero
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln
Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss
Detta är en produkt för Restaurangkunder. Är du Privatperson? Klicka här
Passar Till
Passar kanske allra bäst till vällagade kötträtter som entrecôte, hängmörad biff, saftigt grillad fläskkarré eller finare vilt, gärna med smör- eller gräddbaserad sås. Höstens mustiga grytor eller svampanrättningar.
Fläsk
Lamm
Nöt
Vilt
Ost
Smak
Smaken är fruktig och strukturerad med en fantastisk balans mellan frukt och tanniner, rostade toner och ett elegant avslut.
Doft
Vinet har en stor, intensiv nyanserad doft med toner av mörka körsbär, björnbär, lakrits, läder, tobak och torkade örter. Ekfaten är i bakgrunden men inte så framträdande
Kuriosa
Vineriet Legaris startades och byggdes av Codorníugruppen i Ribera del Duero år 1999. Namnet Legaris kommer från det latinska ordet eligo, att plocka (frukt) och de äger idag totalt 93 hektar vingårdar i Curiel de Duero och San Martín de Rubiales. Vinmakare Jorge Bombíns vision är att genom vinerna uttrycka modern utveckling kombinerat med regional stolthet och tradition.
Vinifiering
Druvorna kallmacererades i cirka 10 grader under 3-4 dagar. Därefter höjdes temperaturen successivt och jäsningen skedde sedan i 26-28 grader under 14 dagar. Vinet lagrades i 12 månader på hälften franska och hälften amerikanska ekfat, av vilka 20 procent var nya. Efter lagringen gjordes blenden till det färdiga vinet. Vinet klarnas med äggvita och är således inte veganvänligt. Vinet är inte kylstabiliserat och kan därför få en liten fällning på botten av flaskan.
Druvor
Tempranillo 100%
Fatkaraktär
Viss Ekkaraktär