In English

El Esteco Finca Notables Malbec

Argentina | Årgång 2021

El Esteco Finca Notables Malbec

Argentina, Årgång 2021

191:-

75 CL NATURKORK GLASFLASKA

Fyllig, välbalanserad smak av mörka körsbär, björnbär, mörk choklad, kryddor och fat

Art.Nr

9030401

Alkoholhalt

14,50 %

Producent

Bodega El Esteco

Region

Salta

Sockerhalt

2.6 g/l

Art.Nr

9030401

Alkoholhalt

14,50 %

Region

Salta

Producent

Bodega El Esteco

Sockerhalt

2.6 g/l

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Passar Till

Grillade revbensspjäll av nöt med marinerade grönsaker, coleslaw och hemgjord pommes frites. Lagrade hårdostar.

Fläsk

Fläsk

Lamm

Lamm

Nöt

Nöt

Vilt

Vilt

Grönsaker

Grönsaker

Ost

Ost

Smak

Fyllig, välbalanserad smak av mörka körsbär, björnbär, mörk choklad, kryddor och fat

Doft

Generös och nyanserad doft av mörka bär, tobak, choklad, peppar och fat.

Kuriosa

Bodega El Esteco grundades 1892 av bröderna Michel. 2006 köptes egendomen av Grupo Penaflor och har sedan dess fokuserat på högkvalitativa viner från detta höghöjdsområde.

Vinifiering

Efter manuell skörd och selektering avstjälkas druvorna och pressas varsamt innan de kylmacererar vid 8 grader celsius i franska ekffat. Alkoholjäsningen sker i ståltankar vid 26 - 30 grader i 25 dagar. Därefter lagras vinet 15 månader på nya franska ekfat.

Druvor

Malbec 100%

Fatkaraktär

Tydlig Ekkaraktär

Lanseringsår

2023

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära